Lunes de los 5 sentidos 822
Semana de familia y Navidad.
De preparar mesas y platos, ricas viandas.
Semana de paseos al frío, tardes en casa.
¿La repasamos?
Vista
Vamos con las imágenes de la semana.
Olfato
Cocinado la cena de Nochebuena, hicimos un salmón marinado que ya es tradición en casa. En la preparación, hay que mezclar azúcar con ralladura de limón y naranja… y no sabéis qué aroma más rico inundó la cocina mientras lo preparábamos.
Gusto
Esta semana hemos probado el Roscón del obrador Doble V, qué ha ganado el mejor Roscón de Madrid de esta temporada. El mejor no sé si será, pero que está buenísimo es un hecho. Y sin fruta escarchada, ademas, que yo la detesto.
El menú de Nochebuena entero, que sería para enmarcarlo, porque nos quedó buenísimo de principio a fin. Creo que mi plato favorito fue el gazpacho de fresas con algas wakame.
También estaba riquísimo el cordero de la Tía Ana, que es su plato estrella estas fiestas, y con razón. Un clásico que nos encanta a todos.
Tacto
El frío pelón que ha hecho estos días me ha devuelto la fe en el invierno. Al parecer, está siendo la navidad más fría de los últimos 15 años, y yo estoy más contenta que unas castañuelas. Así puedo ponerme mis abrigos de piel… que mal que le pese a algunos, son más sostenibles que muchas cacas que al gente se compra estos días. Heredados, reciclados y súper calentitos.
Oído
Un poco de salseo para estos días tontos entre Navidad y Año Nuevo de la mano de Camilo y Eva Luna. Os dejo con Navidad en casa esquina.
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