Chez Agnes

Semana de familia y Navidad. De preparar mesas y platos, ricas viandas. Semana de paseos al frío, tardes en casa. ¿La repasamos? Vista Vamos con las imágenes de la semana. Olfato Cocinado la cena de Nochebuena, hicimos un salmón marinado que ya es tradición en casa. En la preparación, hay que mezclar azúcar con ralladura de limón y naranja… y no sabéis qué aroma más rico inundó la cocina mientras lo preparábamos. Gusto Esta semana hemos probado el Roscón del obrador Doble V, qué ha ganado el mejor Roscón de Madrid de esta temporada. El mejor no sé si será, pero que está buenísimo es un hecho. Y sin fruta escarchada, ademas, que yo la detesto. El menú de Nochebuena entero, que sería para enmarcarlo, porque nos quedó buenísimo de principio a fin. Creo que mi plato favorito fue el gazpacho de fresas con algas wakame.  También estaba riquísimo el cordero de la Tía Ana, que es su plato estrella estas fiestas, y con razón. Un clásico que nos encanta a todos. Tacto El frío pelón que ha h...

Quería seguir con las ilustraciones navideñas a pesar de que el grueso de estas fiestas lo hemos dejado un poco atrás. Algo con lo que celebrar la alegría de lo cotidiano, que estoy por fin de vacaciones, el placer de ir descalza, el calor de hogar y la magia de no tomarse nada demasiado en serio. Porque además, hoy es el Día de los Santos Inocentes, y está permitido creer en pequeñas bromas, en historias inventadas y en sonrisas que aparecen sin avisar. Es un día para jugar, para mirar el mundo con ojos curiosos y para recordar que la risa también es una tradición. Que no todo tiene que ser perfecto, que un plan puede cambiar y que, a veces, lo mejor del día es una carcajada compartida junto al árbol. Que este 28 de diciembre nos pille con el corazón ligero, el espíritu despierto y las ganas intactas de disfrutar de los pequeños engaños bonitos de la vida, esos que solo existen para hacernos un poco más felices. ✨ Puedes seguirme también a través de INSTAGRAM , THREADS , suscri...

Hay cosas que uno da por sentadas en la vida: que el semáforo cambiará a verde, que el café de la mañanate salvará del mal humor… y que tu coche, fiel compañero de batallas urbanas, tendrá claxon. Hasta que un día, ¡zas!, llega tu hermano después de cogerte prestado el coche y te dice que el claxon no va. Y tú, que eres muy de usarlo —porque no nos engañemos, el claxon no es sólo un accesorio, es una extensión de tu personalidad—, te quedas muda y sin saber muy bien qué decir. Cuatro días. CUATRO. ¿Sabéis lo que son cuatro días sin poder expresarse con ese “¡pi-pi!” que dice más que mil palabras? Es como ir a una fiesta sin voz. Como intentar ligar por señas en una discoteca oscura. Un drama. Yo soy de las que cree que el claxon es un lenguaje universal. No es sólo para avisar de que alguien está a punto de empotrarse contigo; es para saludar al vecino, para decirle al de delante “¡espabila, que esto no es un museo!” y, por supuesto, para marcar territorio en la jungla que es la roto...

Semana de fiestas navideñas. De luces, pannettones y un frío pelón. De cerrar la oficina hasta 2026, y preparativo para estas Fiestas ¿la repasamos? Vista Vamos con las imágenes de la semana: Olfato Aunque ayer inauguramos el invierno de manera oficial, lo cierto es que estos días, los días amanecen con las calles cubiertas por alfombras de hojas como no lo hicieron hace semanas en medio del otoño. Es por eso que con un poco de lluvia que ha caído, Madrid huele a hojas húmedas y a castañas asadas en cada esquina. Gusto Estos días fríos son perfectos para sopas y caldos, y como en casa somos muy de cuchara, la variedad está asegurada. De mis recetas favoritas, la crema de brócoli o el cad casero de Mamá. Tacto .El “dolor” de los estiramientos en la última clase de yogalates 🧘🏻‍♀️. Es una de las cosas que me alegro haber retomado este año. Oído .Me ha sorprendido instagram con este vídeo, y tenía que compartirlo como canción de la semana. Es Kate Hudson cantando un clásico de estas fi...

El invierno llama a la puerta, y parece que en full swing con sus bajas temperaturas,  que tan esquivas han sido este año (para mi desgracia). El frío por fin se instala sin pedir permiso, como si hubiera estado ensayando entre bambalinas, esperando el momento exacto para entrar en escena. Ojalá nevara este año otra vez, aunque fuera sólo lo suficiente para silenciar la ciudad durante unas horas. Me gusta pensar el invierno como esas puertas londinenses que tanto me obsesionan y de las que he disfrutado hace apenas un par de semanas. En barrios como South Kensington, cada puerta es una promesa. Una frontera delicada entre el bullicio contenido de la calle y el refugio cálido que se intuye al otro lado. Caminar por esas calles en invierno tiene algo de ritual. Los abrigos se cierran hasta el último botón, las manos buscan calor en los bolsillos, y una aprende a mirar despacio. Las puertas con sus preciosas guirnaldas, los marcos, los aldabones brillando tímidamente: pequeños detall...

Semana completa donde las haya. De flores y mucha Navidad. Navidad en las luces, las cenas, los mercadillos, las películas. Semana de carreras y de decorar. Vista Vamos con las imágenes de la semana. Olfato Cómo olía la calle Jorge Juan el sábado con el ya tradicional Mercado de las Flores de Vogue a eucalipto y a otras flores fabulosas que decoraban cada puesto. Íbamos con intención de no comprar nada, pero al final nos volvimos con un montón de cosas en los tonos en los que quiero poner la mesa en Nochebuena, y que son “secables” y por tanto, me durarán hasta la fecha. Gusto Esta semana hemos dado el pistoletazo de salida a los eventos navideños, lo que ha implicado comer y cenar fuera más de lo que me hubiera gustado, aunque todo estaba muy bueno. Destacaría quizás las gildas que me he tomado esta semana. 3 origenes, 3 estilos, pero todas buenísimas: las de la Taberna Los Gatos (las más picantonas), las de Puerta 57 (qué gracias al camarero al que me “ligué”, fueron el 80% de mi cen...